新子焼き（旭川名物）

西窗

旭川的朋友推荐了这个“烤新子”，
端上来之后，才知道这就是“烤鸡”，还不是“挂炉的”。
据说，战后物资贫乏，
旭川人民发明了这种吃法，
慢慢传播开来，一直延续到现在。
成为“老百姓饭桌上的常见料理”。
有机会到旭川，除了品尝其拉面外，
也可以来这家“老铺”尝尝这个日式烤鸡。