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日本青森県八戸市的“赤いテントのコーヒー店”最近推出了一款恶趣味的幼虫软糖，光是造型就让人醉了，可尔必思味的外壳，里面的内脏是蓝莓口味。就连前akb48成员篠田麻里子都很中意这款。
幼虫软糖后，日本又有人成立了吃虫俱乐部，该俱乐部专门研究别致的昆虫料理，用不同的烹调方法，创作多款昆虫小吃，不管是炸的、烤的统统有，给大家品尝，还会定期举办昆虫盛宴，创立人称虫子营养丰富，不但健康环保，更能利于减肥。
“哇!好美味，翅膀的味道像坚果，身体的味道像鱼或虾。”昆虫料理研究会成员糸川诚这样说。人人都爱美食，但虫子算不算其中一味?糸川诚说，曾经认为吃虫很恶心，因为读过内山昭一所写的书来到研究会，想试试会不会像书中所说的一样好吃。
内山昭一就是吃虫俱乐部的创立者。内山说虫子营养丰富，含有跟肉类相同的蛋白质及矿物质，不但健康，也对减肥有所帮助。他把自己创作的食谱出版成书，希望推广美味的昆虫料理。
世界卫生组织研究，昆虫养殖比起畜牧业对土地的依赖还要少，而且还可以减少温室气体的排放量，看来吃虫子除了美味健康还可以，保护环境。
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发表于 2014-9-17 16:45:00
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