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发表于 2014-4-23 10:37:08
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一个半小时左右，他准备的15斤炸鸡腿全卖完了 河南商报记者 唐韬/摄
一个海归，不拿高薪却摆起了地摊；学的是会展经济，却炸起了鸡腿；明明是个街边小摊，却要做国际品牌……这事儿，你觉得靠谱吗？反正有位90后海归觉得“不错”，这不，在郑州市沙口路上的一家市场干起了“事业”。
事件
海归放弃上万月薪
改行卖炸鸡？
昨日下午，河南商报记者赶到郭方正的炸鸡摊前，已经有十多位顾客在摊位前等待了。
说起卖炸鸡的缘由，24岁的郭方正说：“从小就有个愿望，想做餐饮。卖炸鸡起初很偶然，但之后却发现了很多乐趣。”
他说，自己十几岁时从老家平顶山独自到上海求学，然后又出国留学。2012年6月，他从英国哈德兹菲尔德大学毕业，学的是会展经济与管理专业，曾和几个朋友合伙在上海开了一家人力资源公司，2012年底，公司经营出现问题。之后他在一家企业担任行政总监，“那时月薪一两万元。”
2013年底，他来到郑州，同朋友一起准备创业，但因为资金问题最终搁浅。
今年2月份，一向喜欢吃炸鸡腿的郭方正在一处炸鸡摊前，对摊主的手艺赞不绝口。摊主说，这么爱吃，要不你也学学吧。就这一句话让他心里一亮，“为什么不呢？自己爱吃，能赚钱，还能做成品牌，也挺好。”
心声
家人接受不了阻力一直都有
4月21日是试营业的第一天。之前，为了将炸鸡腿做得更好吃，他找了三四十家炸鸡摊品尝、学习不同口味。“黄河路以北，花园路以西，都尝遍了。一个月吃了有130多个炸鸡腿。”
一周前，郭方正的妈妈来看他，“心疼得不得了，连连抹泪，一直劝我别做了，太辛苦，让我回去重新找个工作。”郭方正说起时，也有点歉疚。
他说，“炸鸡这事儿，家人接受不了，阻力挺大。”“其实自己内心也有过顾虑，犹豫过，在上海有房有车，月薪不错，来郑州创业后，突然在街头做起小贩，是有点别扭，别人不理解也正常。”
可他说，认准的事儿会坚持下去。“我觉得炸鸡这事可以做，如果做好了，也能成为餐饮品牌。如果仅仅因为害怕丢面子，那么在街头摆摊正好也是一种磨炼，磨掉自己的虚荣心。”
亲友
他不是闹着玩的
郭方正的女友贺女士起初就很不理解：“一个海归应该找一份光鲜亮丽的工作，拿炸鸡来创业，有点跌份，后来还跟他赌过气。”她笑了笑说，“可后来看他很辛苦，也很投入，我就不再发表意见了，也默认、理解、支持，现在又直接帮他了。”
朋友欧阳女士说：“我们一帮朋友都在开他玩笑，说他电视剧《来自星星的你》看多了，中毒太深，可那天吃他做的炸鸡腿，大家感觉非常过瘾，一下子就认可了。再听他讲自己的规划，我们知道他很认真，不是闹着玩儿的。”
郭方正说：“既然选择了这条路，就会走下去。”他给自己的炸鸡起名“艾斯堡炸鸡”，“艾斯堡是芬兰的一个美丽的小镇，那里的炸鸡非常好吃，希望自己的炸鸡以后能成为一个国际品牌。”
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