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[随便说说] 自制酸梅汤

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发表于 2012-7-23 17:04:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 阿五驴 于 2012-7-23 17:07 编辑

材料
乌梅  20颗
甘草  10g

干山楂片
  30g

冰糖
  80g

糖桂花

清水
  2000ml



作法

  • 1.乌梅、山楂、甘草用流水冲洗干净,然后浸泡20分钟,再次仔细冲净,控干水分。
  • 2.将洗好的材料入煮锅,加水。
  • 3.大火烧开。
  • 4.煮开后转小火,盖上盖子煮30分钟。
  • 5.最后5分钟加入冰糖。
  • 6.再调入适量糖桂花增添风味。
  • 7.放凉后用细网筛过滤,冷藏后饮用。


小贴士



  • 1.乌梅要去中药店买(千万不要买超市里的零食)。
  • 2.乌梅和冰糖是必要的材料,山楂干和桂花都不是必需的,可随意添加。
  • 3.乌梅放得越多,味道越浓,自己煮过一次后,根据喜好调整。





01.jpg

没别的意思,就是想吃了



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发表于 2012-7-23 17:05:55 | 显示全部楼层
哪里有乌梅〉

点评

我给你带点,等着吧  发表于 2012-7-23 18:27
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 楼主| 发表于 2012-7-23 17:07:24 | 显示全部楼层
猪仔乖乖 发表于 2012-7-23 17:05
哪里有乌梅〉

我也想问这个问题
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发表于 2012-7-23 17:09:35 来自手机 | 显示全部楼层
除了清水以外都不好弄。
想起了去年在国内买的粉末状酸梅汤。
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发表于 2012-7-23 17:55:43 | 显示全部楼层
从国内带了一包酸梅晶过来,还没冲过
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发表于 2012-7-23 18:19:42 | 显示全部楼层
学习了。                 
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发表于 2012-7-23 18:23:05 | 显示全部楼层
乌梅好像只有国内的中药店才有卖的,这里困难阿
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发表于 2012-7-23 18:32:27 | 显示全部楼层
自从蛋糕贴之后,我看你的帖子都很慎重
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发表于 2012-7-23 20:55:52 | 显示全部楼层
我也想喝!但是材料不好找啊,家里只有冰糖和清水,其他东西似乎在超市也很难见到。。。
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发表于 2012-7-23 20:58:29 来自手机 | 显示全部楼层
口冒酸水了
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