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本帖最后由 阿五驴 于 2012-7-23 17:07 编辑
材料
乌梅 20颗
甘草 10g
干山楂片 30g
冰糖 80g
糖桂花
清水 2000ml
作法
- 1.乌梅、山楂、甘草用流水冲洗干净,然后浸泡20分钟,再次仔细冲净,控干水分。
- 2.将洗好的材料入煮锅,加水。
- 3.大火烧开。
- 4.煮开后转小火,盖上盖子煮30分钟。
- 5.最后5分钟加入冰糖。
- 6.再调入适量糖桂花增添风味。
- 7.放凉后用细网筛过滤,冷藏后饮用。
小贴士
- 1.乌梅要去中药店买(千万不要买超市里的零食)。
- 2.乌梅和冰糖是必要的材料,山楂干和桂花都不是必需的,可随意添加。
- 3.乌梅放得越多,味道越浓,自己煮过一次后,根据喜好调整。
没别的意思,就是想吃了
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