求怎么才能弄出好吃的饺子类。。。

tuzi0818 · 发表于 2012-3-20 16:36:45

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求怎么才能弄出好吃的饺子类。。。

tuzi0818 · 发表于 2012-3-20 16:37:40

嘻嘻自己先占一位啊

颜朵朵 · 发表于 2012-3-20 16:39:55

去买饺子皮吧~亲。喜欢什么包什么。

gentakeaoi · 发表于 2013-1-15 18:52:10

肥瘦均匀的猪肉糜（绝对不要卖豚牛挽肉，牛肉腥。。。），万能葱，如果没有，青葱也可以（或者韭菜。。。这样就是韭菜饺子）。。。榨菜，虾米，（这两样没有的话可省）鸡蛋，黄酒，酱油，胡椒，盐。。。。。混匀就成。。。
如果是清真的话，就羊肉饺子。。。
羊肉，鸡蛋，葱，胡萝卜，酱油，花椒粉，盐。。。。

调好后尝一下味道，不够再加料。。。
尝味道的话可以那个小碟子，挑一点馅儿，微波炉转个十几二十秒。。。就熟了。。。

皮子我不会擀。。一般我都买日本超市的。。。不要卖一般的，要买大判。。。。

yeechue · 发表于 2013-1-15 23:03:40

在馅里加些淀粉，在包，煎起来蒸起来就很好吃了

尘封往事 · 发表于 2013-4-11 08:14:14

很多啊，白菜，大头菜，芹菜，很多蔬菜都可以做出好吃的饺子来。

尘封往事 · 发表于 2013-4-15 20:55:13

gentakeaoi 发表于 2013-1-15 18:52
肥瘦均匀的猪肉糜（绝对不要卖豚牛挽肉，牛肉腥。。。），万能葱，如果没有，青葱也可以（或者韭菜。。。这 ...

真有耐性，佩服。

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