周六餐桌漫聊：说一说食文化。。。。。。

ifuhappy

冷落霜华 发表于 2012-3-24 21:25
说到喝酒，不得不佩服北方人的豪爽，应该比重庆人能喝。。。
虽然我不甚酒力，但对于烧刀子，二锅头这些 ...

北方的酒确实干烈。
除了正义和豪爽，也有很强的匪气。
即使现在来说，到东北办事儿的话一般也都是酒桌上办。
至于匪气，那部《东北往事》基本上就能反映一些民俗。
我看完以后，思乡之情犹生啊。。。

冷落霜华

ifuhappy 发表于 2012-3-24 21:28
哈哈，别说你，我都受不了那个味道。
主要还是原来山东移民留下来的饮食传统。 ...

这种吃法是科学的，也有其独特的意义存在，希望能一直保留下去。。。
虽然我可能永远没法品尝~

冷落霜华

哲夫 发表于 2012-3-24 21:28
朋友来了有好酒呀

话说，黑龙江的妹子各个都可能喝啦。。。

我以前在国内还能喝点儿，在这里后基本滴酒不沾，哎~~

哲夫

冷落霜华 发表于 2012-3-24 21:26
或许重庆人习惯了辣，每顿都要吃，倒不上火，据说皮肤还很好。。。
哈哈~ ...

四川辣妹子，有名的漂亮。。。

但为神马都是吃辣的，
到东北妹子这就变彪悍了，受游牧民族影响？？

ifuhappy

哲夫 发表于 2012-3-24 21:28
朋友来了有好酒呀

话说，黑龙江的妹子各个都可能喝啦。。。

这么说吧，东北女的如果不喝酒那就是不能喝
一旦能喝的主，一般老爷们通常的喝不过。。。

ifuhappy

冷落霜华 发表于 2012-3-24 21:30
我很欣赏山东人，豪爽，大气，耿直，与重庆人很是相像。。。
让我想起关东响马的豪放来~ ...

不过听说正宗的鲁菜现在在中国已经失传了
正宗的鲁菜好像日本京都的一家能做，但是还不外传。。。文化之殇啊

冷落霜华

ifuhappy 发表于 2012-3-24 21:31
北方的酒确实干烈。
除了正义和豪爽，也有很强的匪气。
即使现在来说，到东北办事儿的话一般也都是酒桌上 ...

哈哈，你又说到我想说的，匪气。。。
重庆亦是如此，以前有袍哥，扛把子，可算古代江湖的绿林出身。。。
如今在重庆办事儿，大多也是酒桌上谈，能喝，那就谈得拢，不能喝，没戏啊~

哲夫

冷落霜华 发表于 2012-3-24 21:31
这种吃法是科学的，也有其独特的意义存在，希望能一直保留下去。。。
虽然我可能永远没法品尝~ ...

确实，有一些传统饮食有消失的倾向。
保留下来得，好像也不是当年那个味道了。。。

哲夫

冷落霜华 发表于 2012-3-24 21:32
我以前在国内还能喝点儿，在这里后基本滴酒不沾，哎~~

我现在失眠基本靠酒。。。

冷落霜华

哲夫 发表于 2012-3-24 21:32
四川辣妹子，有名的漂亮。。。

但为神马都是吃辣的，

你还真没说错，北方人豪爽，姑娘们架势也不少，或许就是混合了游牧民族的基因哦。。。
南方婉约，北方豪情，各有各的风致~