日本青森県八戸市的“赤いテントのコーヒー店”最近推出了一款恶趣味的幼虫软糖,光是造型就让人醉了,可尔必思味的外壳,里面的内脏是蓝莓口味。就连前akb48成员篠田麻里子都很中意这款。 內餡流出瞬間才是地獄...幼虫软糖后,日本又有人成立了吃虫俱乐部,该俱乐部专门研究别致的昆虫料理,用不同的烹调方法,创作多款昆虫小吃,不管是炸的、烤的统统有,给大家品尝,还会定期举办昆虫盛宴,创立人称虫子营养丰富,不但健康环保,更能利于减肥。 “哇!好美味,翅膀的味道像坚果,身体的味道像鱼或虾。”昆虫料理研究会成员糸川诚这样说。人人都爱美食,但虫子算不算其中一味?糸川诚说,曾经认为吃虫很恶心,因为读过内山昭一所写的书来到研究会,想试试会不会像书中所说的一样好吃。 内山昭一就是吃虫俱乐部的创立者。内山说虫子营养丰富,含有跟肉类相同的蛋白质及矿物质,不但健康,也对减肥有所帮助。他把自己创作的食谱出版成书,希望推广美味的昆虫料理。 世界卫生组织研究,昆虫养殖比起畜牧业对土地的依赖还要少,而且还可以减少温室气体的排放量,看来吃虫子除了美味健康还可以,保护环境。 |