东京美食推荐 福台风味城

一夫

    以后陆续介绍一些东京附近的好吃的地方，并要点优惠过来给大家


     朋友多次劝我，一定要去大久保的福台风味城尝一尝那里的 肉面，要说面吗？荞麦面，拉面，各种各样，用肉做的面，还是第一回听说，于是，来到了大久保。    因为店里星期天是休息，老板官先生特意赶来，为我做了肉面和肉燕，福建人都知道肉燕，但知道肉面的却不多，刚杀好的猪，选上好的后腿肉（もも肉

，趁肉的神经还没有完全死亡的时候，用棍子不停的敲打，直至成糊装（すり身），然后加入淀粉与面粉，和成团，擀成面，就是肉面，说话的功夫，福建炒肉面就好了，看上去，果然跟普通的面不一样，吃一口，恩，果真不一样，即有肉的鲜味，又吃不出肉的腥味，是肉？是面？真是神奇死了。肉面都是从福州空运而来的，因为在日本没有条件制作，而用鱼的すり身做的鱼面，如果感兴趣，官老板可以当场制作。

    肉燕刚开始一看，跟馄饨一样，但皮是用肉面做的，大大的馅，要是普通的馄饨这么大的馅，等煮熟皮也就烂了，但用了肉面，依然劲道十足，鲜味无穷。

    福台风味城在大久保已经开业了5年左右，多次被日本的新闻所报道，因中午的定食量多，便宜，备受周围学生和上班族的欢迎，一份定食，料理两品，加上汤，漬物，杏仁豆腐，米饭与乌龙茶更是随便吃，只卖680日圆，如果提示学生证，还可以便宜100日圆，真是实惠到家了，说到这里，官老板很得意的说：有个人最高记录是吃了5碗米饭，哈哈。

    除此之外，星期三，五的晚上，生啤酒只卖250日圆，二，四晚上的绍兴酒一瓶只卖750日圆，还有很多单品料理100日圆开始。不要以外这里的特色只是便宜，味道不输给任何一家料理店。    老板管高明先生来日之前就是当地有名的料理人，人极其厚道与开朗，店里的所有菜单都是自己学电脑制作的，我还以为他只有30多岁，但确被告知都40多了，大女儿马上就要大学毕业了。

   希望所有对肉面感兴趣的日本朋友，和怀念家乡风味的同胞们前往，肉面在日本就这一家，别处是吃不到的呦 ，去的时候跟老板说是一夫介绍来的，会得到优惠。

一夫

还是这样醒目，哈哈哈哈

一夫

以下是引用Nicole-Lei在2006-4-25 0:06:00的发言：另外，你的原ID已经给你打开了！[em07][em07]
谢谢你了，我以后多发贴来回报你对我的期望

アイヤー

看到肉燕了，口水都要流下来了

吧哔吧哔变

下次我要去吃吃看~[em02]

一夫

以下是引用吧哔吧哔变在2006-4-25 23:07:00的发言：下次我要去吃吃看~[em02]
你说是我介绍你去的，是我的朋友，老板会很照顾你的，真的

吧哔吧哔变

以下是引用一夫在2006-4-25 23:11:00的发言：你说是我介绍你去的，是我的朋友，老板会很照顾你的，真的
告诉老板是一夫介绍？[em09]