块状的用水煮的カレー

地六藏之

souseitei 发表于 2014-10-31 15:02:45


奥。有什么做法？请赐教！

玉葱胡萝卜红黄椒一个西芹两根蒜一瓣切末，番茄一个切丁，然后冷锅上油，加玉葱末蒜末，中小火炒成金黄，撒少许盐，加西芹胡萝卜红黄椒，黄油20克，炒至脱水，加番茄，炒至脱水，可以加少许トマトベース提味，注意黄油容易黑，猪牛挽肉200克，加黑胡椒，ナツメグ，少许油，炒至肉末出油，开大火，加白葡萄酒100cc，此时会出火，火消了加百分百橙汁100cc，水适量，咖喱粉，煮开后开小火。这是服部流咖喱具。觉得家庭做麻烦或者成本高的话可以只用玉葱黄油トマトベース盐黑胡椒挽肉白葡萄酒咖喱粉。咖喱具做好后就可以另起锅加一些肉洋葱土豆之类的食材最后加咖喱具就可以了，南瓜茄子需要过油，花椰菜アスパラ需要过水，大概就是这样。其实只用咖喱具配饭就很美味。

dejun

SB的，微辣的，

souseitei

dejun 发表于 2014-11-4 09:50
SB的，微辣的，

小孩子的话，还是不要吃辣的好。

souseitei

地六藏之 发表于 2014-11-1 00:41
玉葱胡萝卜红黄椒一个西芹两根蒜一瓣切末，番茄一个切丁，然后冷锅上油，加玉葱末蒜末，中小火炒成金黄， ...

谢谢 ！！！