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发表于 2012-8-13 12:49:50
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[color=#1d1b10,strength=3);]这是一种既简单有省时的料理——菜饭,就是把菜和饭在一起煮。说白了,就是把焖饭时使用的水换掉,用菜汤去焖米饭!菜一般要先炒好![color=#1d1b10,strength=3);]
[color=#1d1b10,strength=3);]▼ 西红柿鸡蛋饭。
[color=#1d1b10,strength=3);]在日本的时候,西红柿鸡蛋饭是我常吃的。我一般都用糯米做。先把西红柿鸡蛋炒好,然后和糯米一起倒在电饭锅里,
[color=#494429,strength=3);]放水,焖!就可以了!
[color=#494429,strength=3);]
[color=#1d1b10,strength=3);]▼ 土豆炖肉饭。
[color=#1d1b10,strength=3);] 先炒糖色,然后把肉炒一下,放土豆,放些水然后把米放进去,就像焖米饭一样!
[color=#1d1b10,strength=3);]猪肉的话,大概20分钟左右,牛肉的话要40分钟!可以先炖肉,把肉炖的差不多了,
[color=#1d1b10,strength=3);]再把土豆和米放进去!
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[color=#1d1b10,strength=3);]▼ 豆腐饭
[color=#1d1b10,strength=3);]知道怎么炖鱼吗?就用炖鱼的方法做豆腐饭,把米和豆腐放在一个锅里炖就行了。
[color=#1d1b10,strength=3);]以上3种是我常吃的!!做起来很方便!!而且只要一个锅,菜和饭就都有了,
[color=#1d1b10,strength=3);]吃完之后不用又是洗盘子又是刷炒菜锅的。
[color=#1d1b10,strength=3);]注意:
[color=#1d1b10,strength=3);]1.一般来说,比较出汤的菜都可以做菜饭,所以出了上面3种,还有很多,比如油菜、白菜等。
[color=#1d1b10,strength=3);] 我一般用自己喜欢吃的菜做菜饭。
[color=#1d1b10,strength=3);]2. 做菜饭的时候,菜一定要做的好吃,否则的话,自己不爱吃,一锅的饭就浪费了。
[color=#1d1b10,strength=3);]3. 一般喜欢吃菜汤泡饭的人,喜欢吃菜饭。不喜欢吃菜汤泡饭的话,是吃不惯菜饭的。
[color=#1d1b10,strength=3);]4.菜饭最好用高压锅做,比较保险,不容易糊底。其次,用高压锅的话,炒菜做饭用同一个锅就可以了。除了肉之外,一般4分钟就可以了。
[color=#1d1b10,strength=3);] 然后焖着它,等它自然放气之后就可以吃了!
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