栗原Harumi是日本著名的料理研究家,由她创办的杂志1年中分4次发行,分别在每年的3,6,9,12月的1日,也就是春夏秋冬四版。杂志的内容除了用当季的蔬菜水果肉类料理,还有食器的选择,鲜花的摆设,手做饰物或衣服的技法介绍,时髦上品的杂货店探访等等。栗原Harumi被誉为日本的家政女皇,据说她是一个真正把家务变成一种艺术的主妇。 她在2004年出版的英文版图书《Harumi的日本料理》在瑞典Orebro举办的第十界美食家世界烹饪图书奖上荣获年度最佳烹饪图书奖,这本书是从来自67个国家的5千本图书中被评选出来的。栗原是全日本乃至整个亚洲第一位在这个奖项中全面胜出的人。她的书在来自亚洲8种不同语言的9部书当中赢得了“世界最佳亚洲烹饪图书奖”并获得资格进入决选之后才获得全场总冠军称号的,这是一本她写给全世界人民的日本料理书,里面所用的大多数材料你在世界各地都可以买到。 细细的把书读了一遍,心里就充满了幸福感。这是栗原Harumi带给我们的幸福,通过这本书我们可以更直观的感受到如何去享受生活,让生活充满色彩。 |