每一个来日本的中国游客，都会想着买一个日本产的电饭煲回国。网络上也引发了 “日本电饭煲煮的饭就是好吃”／“不用日本产的水和米即使是日本电饭煲煮出来的饭也一般” 这样的争论。尽管如此，至今为止，还是能看见这样的场景：
然而，电饭煲毕竟是机器，如何把米饭煮得更好吃，应该是人来考虑的问题。 大阪府堺市堺区的大衆食堂「銀シャリ屋 ゲコ亭」店主村嶋孟先生，专注煮大米饭五十年，被当地人称为「飯炊仙人」（煮饭仙人）。25日宣布，下个月开始将来到中国研究如何把中国的米饭煮得更好吃！
今年８５高龄的村嶋孟先生自昭和３８年以来，煮了半个世纪的大米饭。他开的「銀シャリ屋 ゲコ亭」不仅在当地极富盛名，甚至传到了遥远的天朝。应中国商务部考察团之邀，村嶋孟先生和80岁的妻子一起，将从下个月开始耗时3年，研究如何把中国的大米煮得更好吃/与中国的厂商共同开发更加适合中国水米的电饭煲/推广中国本土品牌大米。
其实，这已经不是村嶋孟先生第一次来华了。早在１月中旬，炊饭仙人就带着３口釜锅在北京做了三天的米饭。 当时的场景是这样的…
村嶋先生说，「虽是古稀之年，能获得这样好的机会，还是想再努力一把。」
虽然堺市的「銀シャリ屋 ゲコ亭」会继续营业，但是「少了炊饭仙人，果然还是会寂寞啊…」堺市市长竹山修身这么说。
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